A 20ª edição da Festa da Gastronomia do Município do Seixal está em pleno decorrer e promete surpreender os amantes da boa mesa até o dia 15 de dezembro. Este evento, que reúne uma vasta programação, coloca em destaque um concurso gastronómico, com a participação de 18 restaurantes locais que competem entre si para apresentar os pratos mais inovadores e saborosos da gastronomia regional.
O concurso gastronómico, que começou no dia 15 de novembro, terá o seu auge entre 15 de novembro e 8 de dezembro, proporcionando aos participantes e visitantes uma verdadeira experiência de sabores, com pratos típicos e criações contemporâneas que revelam o melhor da cozinha local. Entre as delícias que competem, destacam-se desde o tradicional bacalhau à Telheiro até às gambas à Tapas, passando por especialidades como o risotto de limão siciliano com vieiras e o polvo à alentejana. Os pratos apresentados serão avaliados por um júri especializado, com a entrega dos prémios marcada para o último dia da festa, 15 de dezembro.
Diversidade de iniciativas para todos os gostos
Além do concurso gastronómico, a Festa da Gastronomia do Seixal oferece um programa vasto, que vai muito além da degustação de pratos. Durante o evento, será possível participar em diversos workshops e showcookings com chefs renomados, como o chef Frederico, que lidera workshops de culinária de Natal e especialidades internacionais. Para quem tem interesse em aprender sobre gastronomia e vinhos, há ainda experiências vínicas, bem como uma ação de sensibilização dedicada ao turismo acessível na restauração. Os profissionais da restauração, estudantes de hotelaria e turismo, e o público em geral terão a oportunidade de aprimorar os seus conhecimentos, aprofundando a relação com a gastronomia e o turismo local.
Para as famílias, a festa oferece atividades como o workshop “Funny Cooking”, para crianças dos 3 aos 14 anos, que acontece na Aldeia Natal do Seixal, onde também estarão presentes outras atividades como o showcooking de especialidades internacionais, como ceviche peruano e gravlax escandinavo.
Palmela em destaque
A Festa da Gastronomia deste ano também se distingue pela representação de um município convidado, e este ano, Palmela será a grande protagonista. O município vizinho, conhecido pela sua tradição gastronómica e pelos vinhos da Península de Setúbal, será promovido com destaque para a sua famosa Sopa Caramela e os vinhos locais. O stand institucional de Palmela estará presente na Aldeia Natal do Seixal, onde serão realizadas degustações e demonstrações, proporcionando aos visitantes uma amostra do melhor que a região tem a oferecer.
Promoção da gastronomia e do comércio local
O presidente da Câmara Municipal do Seixal, Paulo Silva, sublinhou a importância deste evento, que visa “a promoção e divulgação da gastronomia local e regional como um importante produto turístico e elemento diferenciador”. A Festa da Gastronomia também tem como objetivo dinamizar o tecido empresarial local, incentivando o comércio tradicional e promovendo a marca Seixal. “Este evento é uma excelente oportunidade para dar a conhecer a qualidade e diversidade da nossa gastronomia e fortalecer a nossa identidade”, acrescentou o presidente.
Programação imperdível até 15 de dezembro
Com a realização de várias atividades até 15 de dezembro, a Festa da Gastronomia do Seixal oferece algo para todos os gostos. A programação inclui:
- 10 de novembro: Magusto no Jardim da Cruz de Pau.
- 15 de novembro a 8 de dezembro: Concurso gastronómico com participação de 18 restaurantes locais.
- 21 de novembro: Ação de sensibilização sobre turismo acessível na restauração.
- 22 de novembro: Workshop de culinária de Natal com o chef Frederico.
- 23 de novembro: Showcooking da Docapesca com peixe fresco português.
- 1 de dezembro: Workshop de culinária para crianças com Mafalda Teixeira, embaixadora da Associação Portuguesa Contra a Obesidade Infantil.
- 7 de dezembro: Showcooking de especialidades internacionais com os chefs Frederico e Marcelo.
- 8 de dezembro: Workshop sobre tábuas de frios com Irina Burduh (Niam Niam Gifts).
- 15 de dezembro: Cerimónia de entrega dos prémios do concurso gastronómico, com degustação vínica.
Convidados especiais e gastronomia local em destaque
Os restaurantes participantes, como “O Seixo”, “Perceves ou Não” e “Sabores Naturais”, têm apresentado pratos típicos que conquistam o paladar de todos os visitantes. Além disso, a representação de Palmela com sua Sopa Caramela e vinhos é uma excelente forma de conhecer as tradições gastronómicas da região.
Não perca a oportunidade de explorar os sabores do Seixal e da Península de Setúbal neste evento único!
Foto: CM Seixal
