O Mercado Municipal de Pinhal Novo será palco, no próximo dia 21 de junho, às 10h30, de uma experiência gastronómica singular. A Confraria da Sopa Caramela irá orientar uma oficina prática onde os participantes poderão aprender a confeccionar esta receita emblemática da região, numa iniciativa que une tradição, sustentabilidade e identidade territorial.
Sopa Caramela: inscrições abertas até 18 de junho
A atividade integra a programação da Câmara Municipal de Palmela, contando com os apoios da Rota de Vinhos da Península de Setúbal e da Confraria da Sopa Caramela. Os interessados em participar têm até ao dia 18 de junho para garantir a sua vaga, bastando entrar em contacto através do telefone 212 336 668 ou pelo e-mail turismo@cm-palmela.pt.
Para além de uma aula de culinária, a oficina representa uma forma de preservar e divulgar a herança cultural da região. A Sopa Caramela, típica das comunidades rurais e tradicionalmente ligada aos trabalhadores do campo, assume-se como embaixadora do território, reconhecida pela sua simplicidade e riqueza de sabores.
A iniciativa da Sopa Caramela está ainda alinhada com os Objectivos de Desenvolvimento Sustentável (ODS), em particular com o ODS 12 – que promove padrões responsáveis de produção e consumo. Trata-se, por isso, de uma ação que alia tradição e consciência ambiental.
A participação nesta oficina é uma oportunidade para todos os que desejam aprofundar o conhecimento sobre a gastronomia local, ao mesmo tempo que contribuem para a valorização de práticas alimentares sustentáveis.
