A partir do próximo sábado, 16 de novembro, o Mercado Municipal de Pinhal Novo será o palco de uma saborosa tradição gastronómica. A famosa Sopa Caramela, um dos pratos mais emblemáticos da região, estará disponível para consumo no local ou em regime de take away, todos os sábados até ao final de dezembro.
Promovida pelo Município de Palmela, a iniciativa visa valorizar a herança cultural e culinária da região, contando com o apoio do reconhecido Restaurante “O Central” de Pinhal Novo. Este estabelecimento, membro da Confraria da Sopa Caramela, é um verdadeiro especialista na confecção deste prato típico, tendo conquistado o 1.º lugar no prestigiado Concurso de Sopa Caramela, organizado pela Câmara Municipal.
A Sopa Caramela é muito mais do que uma refeição; é um símbolo da identidade local, cujas origens remontam aos costumes dos trabalhadores agrícolas da região. Rica e substancial, a sopa é preparada com uma combinação de ingredientes simples mas nutritivos: batata, feijão, repolho, cenoura, toucinho e enchidos, resultando num prato que aquece tanto o corpo como a alma.
Além de ser uma oportunidade para saborear esta iguaria, a iniciativa pretende dinamizar o Mercado Municipal de Pinhal Novo, atraindo visitantes e promovendo a economia local. “Queremos proporcionar às pessoas uma experiência única que alia a qualidade gastronómica à valorização do nosso património cultural,” referiu um representante do município.
Para quem aprecia a gastronomia tradicional ou simplesmente deseja descobrir os sabores autênticos da região, esta é uma experiência imperdível. A partir de 16 de novembro, faça do Mercado Municipal de Pinhal Novo o seu destino para os sábados, e deixe-se envolver pelos aromas e sabores únicos da Sopa Caramela.
Foto: CM Palmela
