A famosa Sopa Caramela vai voltar a ser protagonista nos sabores de Palmela. Nos dois primeiros fins de semana de Maio — de 2 a 4 e de 9 a 11 — oito restaurantes do concelho irão incluir esta iguaria típica nas suas ementas, em mais uma edição dos Fins de Semana Gastronómicos promovidos pelo município.
Este evento insere-se no programa “Palmela – Experiências com Sabor!”, uma iniciativa conjunta da Câmara Municipal de Palmela e da Associação da Rota de Vinhos da Península de Setúbal, que visa valorizar os produtos regionais e reforçar o enoturismo e a gastronomia como pilares do turismo local.
Sopa Caramela volta a unir sabores e memórias
Com raízes na tradição rural da região, a Sopa Caramela é muito mais do que um prato. Feita com ingredientes simples mas reconfortantes — batata, feijão, repolho, cenoura, toucinho e enchidos — esta sopa representa a herança das gentes que trabalhavam os campos e encontravam na partilha à mesa um momento de convívio e alimento.
Além da rota gastronómica, quem visitar Palmela entre 9 e 11 de Maio poderá ainda passar pelo Mercado Caramelo – Mercado à Moda Antiga, no Pinhal Novo, onde não faltará a oportunidade de provar a Sopa Caramela e outros sabores tradicionais.
Mais informações sobre os restaurantes aderentes e todas as actividades disponíveis podem ser consultadas no site oficial do município, em www.cm-palmela.pt
